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Des Tripes et des Lettres
Novembre, c’est traditionnellement et ce depuis sept ans, le mois des produits tripiers. Partout en France, des centaines de restaurateurs mais aussi des tripiers et des bouchers mettent en avant la...
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Radio Casseroles – Novembre 2011
Vu, lu et entendu dans la presse, sur le web, au comptoir et ailleurs, tous les potins de la planète gastronomique. Patrick Jeffroy, chef du restaurant éponyme, à Carantec dans le Finistère a remporté...
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